Buffet "Gorch Fock"
€48.90
Buffet „Gorch Fock“
Maritimer Genuss · Regionale Spezialitäten · Kulinarische Vielfalt
Vorspeisen – Frisch und herzhaft
Feines Matjestatar auf kräftigem Pumpernickel
Mini-Hackbällchen mit fruchtig-pikantem Mango-Relish
Erfrischender Gurkensalat mit frischem Dill
Aromatischer Strauchtomatensalat mit Frühlingszwiebeln
Auswahl an ofenfrischem Brot, dazu Kräuterbutter und Radieschen-Thymian-Frischkäse
Aus dem Suppentopf
Hausgemachte Fischsuppe à la PAUSCH – herzhaft und aromatisch
Hauptgänge – Deftige und feine Küche
Saftiger Schopfbraten vom Landschwein,
serviert mit würzigem Weinsauerkraut und hausgemachten Semmelknödeltalern
Zartes Hähnchenbrustgeschnetzeltes in cremiger Rahmsoße
Saisonales Gemüse mit jungen Möhren und knackigen Zuckerschoten
Rosmarinkartoffeln, goldbraun gebacken
Zartes Lachsfilet auf feinem Blattspinat, begleitet von Pasta
Dessert – Süßer Abschluss
Mecklenburger Rote Beerengrütze mit cremiger Vanillesoße
Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison
PAUSCH bringt’s – Genuss mit norddeutschem Charakter!