Festlicher Weihnachtszauber
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Festlicher Weihnachtszauber
Ein kulinarisches Fest voller winterlicher Köstlichkeiten
Vorspeisen – Fein & vielfältig
Knackiger Feldsalat mit zarten Streifen von gepökelter Entenbrust
Feine Gemüseterrine an frischem Friséesalat
Hausgebeizter Lachs mit aromatischer Senf-Honig-Dill-Soße
Mediterrane Antipasti aus Paprika, Zucchini und weißen Champignons
Zartes Vitello tonnato von der Putenbrust
Auswahl verschiedener Brotspezialitäten mit Tomatenbutter und Kräuterbutter
Wärmende Suppenkreation
Cremiges Pastinakensüppchen
verfeinert mit frischen Kräutern und serviert aus dem Suppenrechaud
Festliche Spezialitäten vom warmen Buffet
Zarte Gänsekeulen mit fruchtigem Apfelrotkohl
Kräftiges Hirschgulasch, verfeinert mit Preiselbeeren
Gedünstetes Kabeljaufilet mit knackigem Wok-Gemüse
Mediterrane Pasta mit buntem Gemüse und frischem Rucola
Kartoffelgratin und goldbraune Rosmarinkartoffeln
Süße Verführung zum Abschluss
Luftige Lebkuchenmousse mit beschwipsten Kirschen
Cremige Vanillecreme mit fruchtigen Waldbeeren
Genießen Sie festliche Aromen, winterliche Spezialitäten und kulinarische Momente, die Weihnachten besonders machen.