PAUSCH’s festliches Weihnachtsbuffet

PAUSCH’s festliches Weihnachtsbuffet

Weihnachtlicher Genuss – vielfältig, frisch und mit Liebe zubereitet

Frische Salatbar

Knackige Blattsalate, frisches Gemüse, Antipasti, Feta, Thunfisch,
Hähnchenbruststreifen, Ei und knackige Kerne und Nüsse, dazu Balsamico, Olivenöl und French Dressing

Wärmendes Süppchen

Cremige Pastinakensuppe mit frischen Kräutern,
begleitet von einer Baguettevariation mit Landbutter und Kräuterfrischkäse.

Festliche Hauptgerichte

Zarte Entenkeulen mit feiner Orangennote

Hausgemachte Rinderrouladen mit klassischem Rotkohl

Saftiges Lachsfilet auf tomatisiertem Blattspinat

Aromatisches Süßkartoffel-Grün­spargel-Ragout

serviert mit Kartoffelgratin, Klößen und Rosmarinkartoffeln

Süße Weihnachtsmomente

Cremige Vanillecreme mit Waldbeeren

Fruchtige Rote Grütze mit Vanillesoße

Verführerischer Schokobrunnen mit frischem Obst